COMMITTED カタシマのこだわり
但馬・丹波の魅力をお菓子と
お料理に込めてお届けいたします
カタシマは自然に恵まれた食材の宝庫、但馬・丹波地方に4つのお店がある、地域素材にこだわったパティスリー＆カフェです。また、姉妹店にはフランス料理のレストラン ラ・リビエールがあります。私たちは、地域素材の優れた魅力をケーキと料理で発信しています。
但馬素材・丹波素材の
ポテンシャルを引き出した
オリジナル商品
COMMITMENT TO MATERIAL
GLUTEN FREE グルテンフリーへの取組み
私たちの地元 但馬地方ではコウノトリの野生復帰を支える環境に優しい「コウノトリ育む農法」で栽培された『コウノトリ育むお米』が作られています。地元の誇り『コウノトリ育むお米』を使い、安心安全なお菓子づくりを始めたことからグルテンフリーへの取り組みがスタートしました。
PRODUCT
INTRODUCTION
商品紹介
季節感あふれるショートケーキ、楽しいひと時を飾るデコレーションケーキ、大切な方への贈り物など、旬の地元素材をふんだんに使った、カタシマの商品たちをご紹介いたします。
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メシテラアイスサンド（castella ice cream sand） メシテラアイスサンド
1個 400円
4個入 1,830円
6個入 2,600円
丹波産の新鮮な低温殺菌乳使用のミルクアイスを挽きたて米粉のカステラ“メシテラ”でサンドしました。 -
KOUNO TAMAGO こうの卵
3個入 840円
５個入 1,400円
１０個入 2,800円
１５個入 4,200円
～幸せを運ぶ鳥 コウノトリ～そんな郷土の宝を想ってお作りした「こうの卵」は、人とコウノトリの共存を願ったお菓子です。新鮮な卵とミルクをつかってフワフワしっとり焼き上げた優しい味わいをお楽しみください。
★第25回全国菓子大博覧会名誉総裁賞受賞★
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ASAKURA JAPANESE PEPPER TAPENADE 朝倉山椒のタプナード
１本 950円
２本入 2,050円
３本入 3,050円
養父市発祥の朝倉山椒の魅力を存分に味わっていただきたく思い生まれたのが「朝倉山椒のタプナード」です。ピリッと効いた山椒の爽やかな辛味と 香りをぜひお楽しみください。
朝倉山椒のタプナードは、ふるさと納税からもお取り寄せいただけます↓↓
SHOP 店舗情報
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養父本店 YABU MAIN SHOP
〒667-0131 兵庫県養父市上野1156-1
TEL 079-664-0351
営業時間 9:00～19:00
ティールーム 9:00～18:00 / ラストオーダー17:00 -
丹波店 TAMBA SHOP
〒669-3309 兵庫県丹波市柏原町柏原3083
TEL 0795-73-0851
営業時間 10:00～19:00
ティールーム 10:00～18:00 / ラストオーダー17:00 -
豊岡店 TOYOOKA SHOP
〒668-0027 兵庫県豊岡市若松町48-1
TEL 0796-24-0618
営業時間 10:00～19:00
ティールーム 10:00～17:00 -
福知山店 FUKUCHIYAMA SHOP
〒620-0056 京都府福知山市厚中町8
TEL 0773-24-2451
営業時間 10:00～19:00
ティールーム 10:00～18:00 / ラストオーダー17:00
〒667-0125 養父市大塚22-1
TEL 050-3184-0801
営業時間
ランチ / 11：30～14：30 / ドアクローズ 13:30
ディナー / 17：30～22：00 / ドアクローズ 20:00
定休日
定休日 火曜日・水曜日 ※但し祝日の場合は営業します
EVENT キャンペーン・イベント情報
クリスマス、創業祭、バレンタイン、いちごフェアーなどカタシマで人気のイベントや、旬の食材を使用した季節のイベント、お得なキャンペーン情報などをお知らせいたします。
グルテンフリーショップ 片島成好堂
〒669-6101 兵庫県豊岡市城崎町湯島391 木屋町小路
TEL 0796-32-2055
営業時間 10：00～17：00
定休日 水曜日・木曜日
カタシマ&ラ・リビエールの商品を
オンラインショップで
ご購入いただけます。
カタシマの姉妹店、フランス料理レストラン ラ・リビエールは、但馬の旬の食材を一番美味しい時期に味わっていただけるフランス料理レストランです。
