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"朝倉山椒のタプナード"はカタシマオンラインショップでご購入いただけます。
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朝倉山椒は、兵庫県養父郡朝倉村(現在の養父市八鹿町朝倉)に自生していたものを栽培用に系統選抜したものが始まりと言われています。 その最大の特長は見た目にも美しい緑色とピリリとした辛味と共に広がる爽やかな柑橘系の風味にあります。 |
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「タプナード」とは、オリーブの実を潰してアンチョビやケッパー、オリーブオイルなどを加えた、プロヴァンス伝統のオリーブペースト。 |
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![]() VERTは、収穫したての朝倉山椒の爽やかな柑橘系の風味とピリリとした辛味を活かすために、グリーンオリーブをベースに仕上げました。野菜、魚、肉などさまざまな素材と相性が良く幅広いジャンルの料理にお使いいただけます。 【特長】 温かい料理に添えたり、お料理と共に加熱することで、朝倉山椒の爽やかな風味と辛味が一段と引き立ちます。 --------------------------------------------― 朝倉山椒のタプナード -VERT-(税込)850円 |
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◎朝倉山椒のタプナードを使ったお手軽アレンジ料理!
美味しい食べ方のご紹介!
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スティック野菜や温野菜のディップソースとして |
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ピリリと効いた朝倉山椒がアクセント! 完熟トマトと豆腐のカプレーゼ風サラダ |
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レモンの香りを添えた 焼き鯖と朝倉山椒のパスタ |
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地鶏と岩津ネギのグリル 朝倉山椒のタプナードを添えて |
【朝倉山椒のタプナード】が経済産業省のプロジェクト「wonder500」に"日本が誇るべき優れた地方産品"として選ばれました!
Wonder500 オフィシャルウェブサイト↓↓
https://thewonder500.com/…/%E6%9C%9D%E5%80%89%E5%B1%B1%E6%…/
「大阪ほんわかテレビ」で『朝倉山椒のタプナード』が紹介されました。
スタジオでは世界が認めた究極の調味料、『朝倉山椒のタプナード』の美味しさに「大阪ほんわかテレビ」出演者の皆さんも大絶賛‼️
ミラノのスターシェフも大絶賛‼️✨
◇「朝倉山椒のタプナード」は下記のお店でもお買い求めいただけます。
・東京 まるごとニッポン 台東区浅草2-6-7
https://marugotonippon.com/
・神戸 神戸百貨店モザイクうみ店 神戸市中央区東川崎町1-6-1 MOSAIC 2F
http://umi.kobehyakkaten.com/
・神戸 (8月19日~)神戸百貨店国際会館SOL店 神戸市中央区御幸通8-1-6 神戸国際会館B2F
http://sol.kobehyakkaten.com/
・朝来 道の駅 但馬のまほろば 兵庫県朝来市山東町大月92-6
http://www.green-wind.co.jp
・養父 道の駅 ようか但馬蔵 兵庫県養父市八鹿町高柳241-1
http://www.michinoekiyouka.co.jp