KATASHIMA

　
今春カタシマは、３種類のグランショコラをご用意いたしました。
春限定の美味しさを是非、食べ比べてみてください。あなたはどの味がお気に入りですか？？
 　
  
 
(左から)
グランショコラ　スイート
ほんのりビターなスイートチョコにピッタリのオレンジのサブレを合わせました。
オレンジコンフィの爽やかな香りがショコラの風味を引き立てます。
　
グランショコラ　ストロベリー
春を思わせる淡いピンク色のストロベリーチョコと贅沢風味のバターサブレを合わせました。
甘く香るストロベリーとシンプルな中に優しい風味、食感にこだわったサブレをおたのしみください。
　
グランショコラ　ミルク
誰にでも愛される定番グランショコラ。サクッともろく崩れるサブレショコラに、
スイス カルマ社のマイルドな風味が魅力のチョコレートをコーティングしました。
　
グランショコラスイート６　　　 （６枚入）　７００円
グランショコラストロベリー６　（６枚入）　８００円
グランショコラミルク６　　　　　（６枚入）  ７００円
　
グランショコラスイート１０　　　　（１０枚入） １１００円
グランショコラストロベリー１０　（１０枚入）　１３００円
グランショコラミルク１０　　　　　（１０枚入）　１１００円
　
グランショコラ２０　
　　　　（ミルク１０枚＋ミルク１０枚）　　　　　 ２２００円
グランショコラ２０　アソート
　　　　（ミルク１０枚＋ストロベリー５枚＋スイート５枚） 　２４００円

GUIMAUVE
(ギモーヴ)
　

「ギモーヴ」とは、フランスの伝統的なコンフィズリー（砂糖菓子）の一つで、
フワッフワップニュプニュとした柔らかな感触、食感が特徴です。
マシュマロ＝ギモーヴ（フランス語）ですが、日本ではギモーヴと言えば"高級なマシュマロ"
として認知されているようです。
 
　
　
カタシマのギモーヴは卵白を使用せずゼラチンを使用することにより
独特のプニュプニュ感があります。また、更にスーっとした軽い口溶けとフルーツの香りが
なんとも魅力的。ピュアな素材を生かしたデリケートでフレッシュ感あふれる
果汁たっぷりギモーヴを是非お試しください。
　
 ■パッション＆マンゴー■
甘酸っぱい香りのパッションフルーツとトロピカルな雰囲気たっぷりのマンゴーをブレンド
 
■ライム＆コアントロー■
ホワイトキュラソーの女王と呼ばれる名酒"コアントロー"にライムを合わせたギモーヴ。
オレンジ果皮の香りとライム独特の苦味がいい感じです。
　
■オレンジ＆レモン■
甘いギモーヴにはスッキリさっぱりとした強い酸味のレモン＆オレンジがピッタリ！
 
■カシス＆オレンジ■
カクテルでも人気の組み合わせ。カシスの魅惑的な香りとオレンジの
甘酸っぱさが奏でるフルーティー感が最高です。
　
ギモーヴ　　　各600円 

期間限定発売
 
春色！マカロンパリジャン
 　
   
 
　（5個入）　1,000円 

●苺＆桜 
優しい桜のかおりと甘酸っぱい苺のコンビは華やかな春のイメージにピッタリです。
ミルク感漂うホワイトチョコレートのクリームでまとめてみました。
　　
●ショコラ
オリジンレアー（産地限定）クーベルチュールの代表格、ベネズエラ産
のみを使用したガナッシュサンド。
　
●ピスタチオ 
ﾌﾗﾝｽ産ﾊﾟｰﾄ・ﾄﾞ・ﾋﾟｽﾀｰｼｭをなめらかな口溶けのクレーム・オ・ブールと合わせてみました。
数あるナッツの中でもひときわ個性的なピスタチオは爽やかとも思える風味が特長です。
　　 
●エキゾチック
南国フルーツをトロミがつくまで煮詰めてクレーム・オ・ブールと合わせた爽やかで
フルーティーなフレーバー。
 
●フランボワーズ 
プチプチとした種が心地よい食感を生み出します。
フレッシュ感を残したコンフィチュールが味わいのアクセントになり、コクのあるク
レーム・オ・ブールを引き立てます。