豊岡店

店舗情報: 豊岡店

お知らせ

豊岡店限定!フワットロッ食感のかき氷!🍧


ふわふわにかいた但馬天然水の氷に軽いムース状のエスプーマをかけて食べるフワットロッの食感をお楽しみ下さい。
エスプーマとは…
スペイン語で泡という意味で液状の食材に亜酸化窒素を混ぜ泡状(ムース状)にする料理法です。

《販売時間》12:00~17:00

 

一番おいしい時期の苺だけを使ってフレッシュ感と
果肉感を残し丁寧に炊き上げた自家製ソースに
練乳のエスプーマをトッピング。

  ほろ苦い京宇治抹茶を贅沢に使用した
深く上品な味わいのソースにミルク感たっぷりの
練乳エスプーマをトッピング。
     
   
夏に旬を迎える濃厚マンゴーは優しい甘さが
特徴で爽やかな酸味のヨーグルトエスプーマと
よく合います。
   
     

テイクアウトもございます!!ぜひお立ち寄りください!