KATASHIMA

ぽかぽか陽気に誘われてすっかり過ごしやすくなり春本番という今日この頃です。卒業・入学・進学・就職と子供さんを持つご家庭でも慌ただしいシーズンですが、皆さんいかがお過ごしですか？そんな時だからこそちょっと一息ティールームでゆっくりと過ごされてみてはいかがですか？。今回ご紹介するのはパリッパリッ食感に春苺をたっぷり使ったデザートです。 
 
 
 
 
 
紙のように薄く薄く伸ばして焼き上げたパイ生地はスプーンで簡単に壊れてしまうほど（取り扱い注意です）とても軽やかな食感で砂糖を振り掛ける為、少し甘さがあり香ばしく焼きあがっています。それを器に見立て中には、カタシマ自慢のたっぷりのクレームパティシェールとチーズケーキが入りコクとまろやかさを生み出しています。大粒でたっぷりの苺を飾りに使い春を演出しています。
 
パリッパリッ苺のミルフィーユ　　　　　９００円　＜コーヒーOR紅茶付>