豊岡店

店舗情報: 豊岡店

お知らせ

あったか～い"ショコラ･ショー"はいかが？

　
4,000年以上といわれるチョコレートの歴史の中で現在のように食べるチョコレートの歴史は160年程度と短く、19世紀半ばまでチョコレートは飲み物として一部の上流階級の人々の間で珍重されてきました。古代から中世までの長い間、王侯貴族に愛されてきた飲むチョコレート、これがショコラ・ショーのルーツなのです。
　

　
ショコラ・ショー　〔税込 500円〕
かつての王侯貴族の飲み物だった温かいショコラ･ショーを飲みながらちょっぴり優雅なひと時をお過ごしください･･･。　【ティールームでご注文ください】
　

 
 
テイクアウト用5杯分チョコレートパウダー
〔税込 850円〕
　
一般に知られているココアはカカオ豆からカカオバターを取り除いてできた粉末から作られますがショコラ・ショーはカカオ含有量の多い高級チョコレート（クーヴェルチュール）を細かく刻みミルクで溶かして作られます。チョコレートに含まれるこのカカオバターこそがチョコレートのコクのある味わいと豊かな風味の元なのでチョコレートその物の美味しさが楽しめるのがショコラ･ショーの魅力でありココアとの大きな違いといえます。