- アーモンドたっぷりのフランスの伝統菓子～秋の新作デザート
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～パンドジェーヌに季節の果物を添えて～
800円 <コーヒー or 紅茶付>
夏の暑い日々もようやく落ち着き、朝晩気温も下がり随分、過ごしやすくなりましたね。今回の新作デザートはアーモンドペースト（アーモンドと砂糖が2:1の比率を原料）をふんだんに使用し生地に練りこむことで"美味しさ" と "風味" をプラスでき、バターとのバランスも良くとってもしっとり感のあるお菓子カタシマ風パンドジェーヌが出来上がりました。コクとキレがあり最高に美味しいですよ。
PS・・・そういえば豊岡はいつだったか全国で一番、気温が上昇しました。