丹波店

店舗情報: 丹波店

デザート

デザート




栗の王様・丹波栗を使った、秋限定のスペシャルパフェができました！
トップには表面はパリッ！と、中はなめらかな口当たりの丹波栗のシブーストを。グラスの中には口どけの良いスポンジ生地に、やさしい甘さの和三盆クリームと丹波栗のそぼろを幾重にも重ね合わせました。中にしのばせたエスプレッソのアイスが丹波栗の滋味深さをさらに引き立てています。

 

 丹波店限定、14:00からのご提供になります

■栗とキャラメルのパンケーキ×マロンパフェット

ほろ苦いキャラメルに相性の良いマロンクリームを生地に練り込んで焼き上げました。特製のマロンソースでよりマイルドな味わいに！



■チーズと無花果のパンケーキ×無花果パフェット

カマンベールチーズと地元・山本農園で取れた無花果を合わせて焼き上げた、ふわっふわのパンケーキ。無花果のプチプチとした食感がクセになります！



  


丹波店限定　秋のデセール　【販売時間　14:00～】

◆タルト・タタン　Tarte Tatin
～フロマージュと木の実のパルフェ、キャラメルソースを添えて～



酸味と甘みがちょうど良いリンゴにバターと砂糖、リンゴのお酒・カルバドスを加えて、じっくりと焼き上げました。焼きたてのデニッシュ生地に熱々のタタンを乗せ、なめらかなバニラアイスと合わせることで、温と冷のバランスが絶妙のひと品に！フロマージュと木の実のパルフェとの相性も◎

コーヒー付　1,100円

 

 

◇カフェ・アフォガード

 

香り高いエスプレッソをバニラアイスにかけて楽しむ、イタリアン・ドルチェ。
（税込）680円

 ※価格は税込み表示です。