丹波店

店舗情報: 丹波店

お知らせ

今年も美味しい丹波栗が市場に出回りました。

   

カタシマでも、収穫された丹波栗を2〜3週間冷蔵庫で寝かします。
寝かす事で甘さと風味が増しより一層ホックリとした味をお届けできます。その後は、一粒一粒鬼皮を外し丁寧に筋を取り渋皮だけをのこして下処理を行います。この一手間を欠かす事は出来ません。そして渋皮煮で仕上げ それぞれの用途に合わせさらに加工されてゆきます。
  
今年から丹波店限定の仲間入りになりました。
『丹波立杭焼×プレミアムトポッシュ』を店頭で販売いたしております。

丹波立杭焼(茶陶まるか窯製)とコラボしたプレミアムバージョン。


《数量限定》
丹波 立杭焼 -プレミアムトポッシュ-
(税込)50,000円




プレミアムトポッシュ
(税込)10,000円
 
「茶陶 まるか窯」さんとタッグを組み伝統工芸品と名産である丹波栗を惜しげもなく使った贅沢スイーツとの融合を実現しました。
 
又、昨年2016丹波スイーツコンテスト準グランプリ受賞商品「丹波クリマロ。栗型に焼き上げた中には、渋皮煮を丸ごと1つ入れお菓子の半分が栗でしめる絶品スイーツ、フィナンシェ生地を使用したバターとアーモンドの上品な味も丹波栗を引き立ています。
 
  クリマロ (丹波店限定商品)

クリマロ
1個 320円(税込)
5個入 1,800円(税込) 

只今、絶賛発売中 ‼︎
人気の高い商品ですのでお早めのお買い求めをお勧めいたします。