KATASHIMA

ショコラショー（chocolat chaud) はフランス語で「熱いチョコレート」つまり、　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホットチョコレートです。ココアと混合されがちですが、一般に知られているココアはカカオ豆　　　　　　　　　　からカカオバターを取り除いてできた粉末から作られますがショコラショーはカカオ含有量の　　　　　　　　　多い高級チョコレート（クーベルチュール）を細かく刻みミルクで溶かして作られます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チョコレートに含まれるこのカカオバターこそがチョコレートのコクのある味わいと豊かな　　　　　　　　　　　　風味の元なのでチョコレートその物の美味しさが楽しめるのがショコラショーの魅力です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ショコラ・ショー　　　　５００円

ショコラショーの愉しみは芳醇なチョコレートの香りに包まれるひととき。濃厚なこのショコラショー　　　　　　をすすっていると不思議と気持ちが安らいでとても豊かな気持ちになりますよ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　きっとチョコレートには不思議な力があると思います！

  　　　　　　　　　　　　　テイクアウト用ショコラ・ショー　　１２０ｇ　(６杯分）　　　　９００円

粒子の細かなショコラパウダーに牛乳・生クリームを加えて温めて頂ければご自宅で簡単に　　　　　　　　　本格的なショコラショーがお楽しみいただけますよ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●レシピ付