福知山店でオープン以来、好評を頂いておりますガレットランチを竹田店でも始めました。
≪ガレット≫=そば粉のクレープはフランス、ブルターニュの人々に欠かせない食事です。
たまごやハム、チーズなどの具が入り仕上げに塗られるバターが香ばしいものです。
ソバは痩せた土地でも育ち栽培が推奨されたブルターニュではガレットが主食の時代が
何百年も続きました。デザートのクレープが出来たのは後のことです。
ガレットは気軽に味わえると同時に前菜、デザートクレープとともにフルコースにもなる伝統料理です。
国産のそば粉100%使用。とっても美味しいですよ是非ご賞味下さい。
ガレット・コンプレイン
(ハム、チーズ、卵の定番ガレット)
ノルウェー産スモークサーモンのガレット
(ガレット+スープ+サラダ+コーヒー)
1,050円~
*ノルウェー産 スモークサーモンのガレット・・上記価格にプラス200円