じりじりと照りつける太陽、1年のうちで最も暑い季節がやって来ました。
山陰但馬の夏は、海・山・川と自然がいっぱいとれたての野菜や活きのいい魚介類と
たくさんの美味しい物の宝庫!そんなおいしさの源から、熱くて体に優しいご案内です。
旬のヤリイカとプリプリ海老の夏野菜トマトソース 1200円
彩りの夏野菜(なす、ズッキーニ、パプリカなど)とやわらかい旬のヤリイカプリプリのエビを
トマトのソースで仕上げました!サンフランシスコの港辺りで食べた想いでのあの味を再現!!
スイートコーンと生ハムの夏色カルボナーラ 1000円
おなじみ定番のカルボナーラに夏に美味しいスイートコーンとパルマ産生ハムを ドッキング!
お子様から年配のお客様まで楽しんでいただけるパスタです。
彩りの夏野菜とグリルチキンのピザ 1000円
スパイスの香り・・・彩りの夏野菜とジューシーチキンをピザにトッピングし仕上げました!
ほのかに薫るスパイスの風味が夏らしく、より一層食欲をそそります。
クリームチーズとベーコンのカリフォルニアサンド 580円
アメリカンの定番、チーズにベーコン、卵とたっぷりの新鮮野菜を自家製のパンで
サンドした黄金の組み合わせ!イメージは「カリフォルニア」
イタリア産生ハムとラタトゥイユの冷製パスタ 1000円
温泉卵とご一緒に・・・夏に嬉しい冷製のパスタです。
冷たく冷やしたラタトウィユと温泉卵が絡み合い絶妙な味わいに・・上に乗った
生ハムのリッチ感がたまりません!!
ラタトゥイユとグリルチキンのホットサンド 600円
シェフの大好きなラタトゥイユ(ニース風な夏野菜の煮込み)にジューシーなグリルチキンを
サンドした夏ならではの一品!きっと癖になる味ですよ。
ロサンゼルスで見かけたシーザーサラダ 650円
たっぷりの新鮮野菜にチーズやクルトンなどを加えた アメリカでお馴染み「シーザーサラダ」に
チキン&温泉卵でよりリッチにアレンジして仕上げました!パルメザンチーズやガーリックの香る
オリジナルのドレッシングをたっぷりかけて召し上がれ!