KATASHIMA

 
ショコラ・ショー～Chocolate chaud～
 
4,000年以上といわれるチョコレートの歴史の中で現在のように食べるチョコレートの歴史は160年程度と短く、19世紀半ばまでチョコレートは飲み物として一部の上流階級の人々の間で珍重されてきました。古代から中世までの長い間、王侯貴族に愛されてきた飲むチョコレート、これがショコラ・ショーのルーツなのです。
 

 
一般に知られているココアはカカオ豆からカカオバターを取り除いてできた粉末から作られますが、ショコラ・ショーはカカオ含有量の多い高級チョコレート（クーヴェルチュール）を細かく刻みミルクで溶かして作られます。チョコレートに含まれるこのカカオバターこそがチョコレートのコクのある味わいと豊かな風味の元なので
チョコレートその物の美味しさが楽しめるのがショコラ･ショーの魅力でありココアとの大きな違いといえます。
 

 
ショコラ･ショー500円季節限定！
かつての王侯貴族の飲み物だった温かいショコラ･ショーを飲みながら、ちょっぴり優雅なひと時をお過ごしください･･･。

※ご自宅でも手軽に美味しい「ショコラ･ショー」がお召し上がりいただけるショコラ・ショー5杯分のチョコレートパウダーをご用意いたしました。レシピも付いて、プレゼントにも・・・ご自分用にも・・・おすすめです！


ショコラ・ショー　（テイクアウト用5杯分チョコレートパウダー）　800円
 
 （※ショコラショー用チョコレートパウダーです、レシピ記載の牛乳・生クリームは入っていません。）