福知山店

店舗情報: 福知山店

デザート

デザート   





7月24日より販売開始!
●グレープフルーツと生姜のクープ仕立て



さっぱりとしたグレープフルーツのジュレにスパイシーな生姜の香りをアクセントに加え爽やかな青紫蘇のソルベを合わせました。お好みでオリーブオイルかけていただくと全体がまとまった味の変化も楽しんでいただけます。

1,200円(税込)※12時からの販売になります。 




 
●クロワッサンサンド ~完熟メロンと氷上ヨーグルトアイス~
 

 
焼きたてのクロワッサンに、自家製クレームパティシエールを絞り口の中に広がる芳醇な甘み持つメロンをサンドしました。さっぱりとした甘みのヨーグルトアイスが全体をまとめます。

 コーヒー付き 1,000円(税込)※12時からの販売になります。 
 

   
   
 
クープ・グラッセ・ジョンヌ
 



黄色の果実を色鮮やかに盛り込んだ夏のクープグラッセ。
マンゴーヨーグルトアイスに、ココナッツブランマンジェ、柚子ジュレ、
南国のフルーツがたっぷり。夏の暑さをさっぱりと楽しめる仕上がりです。

1,100円(税込)※12時からの販売になります。


 


福知山産の日本の高級茶「玉露」を天然水でゆっくり時間をかけ抽出した旨みたっぷりのかき氷。
甘みが強く感じられる玉露の氷の中には、あおい香りと渋みを感じる抹茶アイスを置き、玉露氷をふんわりと削りました。
 
1,200円(税込)※12時からの販売になります。
 

    
●赤鬼ほうじ茶とショコラのかき氷 


 
極上の香りの特長の赤鬼ほうじ茶と、キャラメル氷で仕上げた和テイストのかき氷。濃厚なチョコレートで作ったアイスクリームが中に入っているのもオススメ!!ほうじ茶の香ばしさと黒糖ジュレが上品なあじわいです。
 
850円(税込)※12時からの販売になります。
 

   
  

 

冷たく凍らせたまま食べるアイスケーキ『アントルメグラッセ』をお試しサイズでご用意しました!口の中に入れたとたん、全体がなめらかに溶け出すアントルメグラッセならではの味わいをお楽しみ下さい。
 


苺の甘酸っぱいムースグラッセにバニラパルフェと
ライチがるベリーのジュレを合わせました。
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チョコレートムース・グラッセに滑らかなキャラメルパルフェとマンゴーオレンジのジュレを合わせました。
          

 

  
※12時からの販売になります。