"ガレット"の冬メニューが
12月4日(土)より登場します。
寒い冬、体を温めるための食材で作っております。是非、ご賞味ください。
またデザートも冬メニューに衣替え!
この時期だけのあったかい"フォンダンショコラ"を使ったパフェや
冬の果実"マンダリンオレンジ"を使ったパフェなど
季節限定のデザートをご用意しております
シーフードのクリームソースガレット 1150円
(ガレット+スープ+サラダ+コーヒー)
フレンチのテクニックを前面に出したシェフの自信作です。
エビと小柱の旨味がギュっと詰まったクリームソースの味わいは感動もの!
寒いこの季節にぴったりのガレットに仕上がりました。
スペイン産 生ハムとラタトゥイユのガレット 1250円
(ガレット+スープ+サラダ+コーヒー)
世界三大生ハムの1つスペイン産ハモンセラーノの生ハムを贅沢に使用した
ちょっとリッチなガレット。フレンチの定番ラタトゥイユ(お野菜のトマト煮込み)が
すべての食材を絶妙に包み込みます。
パフェ・ドゥ・ショコラ 950円
あったか~いフォンダンショコラと冷たいヘーゼルナッツの
ムースグラッセにバナナ、キャラメルをプラス。
様々な味の変化と共に、温度の変化もお楽しみいただけます。
フロマージュとマンダリンのMACARONパフェ 950円
いまや定番になったマカロンをスティック状に焼き上げ、
可愛らしくトッピング。華やかな飾りと共に、レアチーズと
マンダリンの絶妙なバランスが楽しめます。