KATASHIMA

                                           

 

 

   

今年は12月21日(土)～25日(水)の4日間､クリスマス特別コースをご用意いたします。

※12/2３(月)は定休日

★クリスマススペシャルコース★
 
12/21(土)～12/25(水)の4日間

＜アミューズ＞

岩津ねぎのムースとウニのコンソメジュレがけ

＜前菜Ⅰ＞

オマール海老、帆立貝、スモークサーモンのガトー仕立て

＜前菜Ⅱ＞

フランス産フォワグラと牡蠣のロッシーニ

＜魚料理＞

平目と貝類のココット蒸し焼き　ブイヤベース風

＜肉料理＞

但馬牛フィレ肉の網焼きと地物野菜の菜園風

＜デザートⅠ＞

紅まどんなのクープとライムのメレンゲ

＜デザートⅡ＞

ツリーに見立てた冬苺のタルト　アールグレイのアイスクリーム

＜食後のお飲み物＞

 ※お料理内容は材料入荷の加減により変更することがございます。