レストラン ラ・リビエール

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但馬鹿を味わうコース


 

今回は豊かな但馬の森が育んだ「但馬産鹿肉」にフォーカスした、コースをご用意しました。鮮度にこだわり、確かな技術で安心・安全に処理したハイクオリティーな鹿肉を是非一度味わってみて下さい。
皆さまが今お持ちの鹿肉のイメージがガラリと変わります!

   
  
(前菜)柔らかく仕上げた但馬鹿のローストと たっぷり地物野菜のサラダ仕立て
(スープ)黒枝豆のクリームスープ 但馬鹿のソーセージを添えて
(メイン)ロス・カサドーレスさんから届く 但馬鹿と茸のストロガノフ風
(デザート) 神鍋高原りんごの"アップルクランブル"
 
  
※ランチタイム限定となります 

ご予約・・・☎079-665-0801