レストラン ラ・リビエール

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ソムリエが選んだ「春のグラスワインフェアー」


美味しいワイン!!
ソムリエが選んだ「春のグラスワインフェア」開催中!

心弾むこの季節、恒例のリビエール「春のグラスワインフェアー」を開催!
希少なワインを特別プライスでご提供!
この機会に是非、味わってみてください。

白ワイン    
  ①コート・デュ・ローヌ プレン・シュッド   2013
エステザルグ協同組合
南フランスのアヴィニョンに近いエステザルグ村にある若い醸造家たったの10人のフランスで最も小さい協同組合「エステザルグ」の造る白ワイン。熟した杏や桃の香りと優しい口当たり、南仏のワインとは思えないような爽やかな酸味が全体を引き締め後味に程よいトロミ感を感じる素晴らしい出来!  
750円
     
  ②トゥーレーヌ ”ル・プティ・ビュイッソン” 2013
クロ・デュ・テュエ・ブッフ
ロワールの天才醸造家ピュズラー兄弟の造る素晴らしい白ワイン。ソーヴィニヨン・ブラン種の爽やかな香りと透き通るほどに透明感あるピュアな味わいが魅力の白ワイン。本当に良い造り手のワインはいつ飲んでも安心できます!
850円
     
  ③サントネ・ブラン 2011
ダヴィッド・モロー
ローヌ、ブルゴーニュ、さらにニュージーランドの有名ドメーヌでの修行を経て2009年に彗星のごとく現れた注目の生産者「ダヴィッド・モロー」。サントネの固定概念を覆す、心地よく素晴らしいバランスを持つ白ワイン。
1,000円
     
  ④コート・カタラン・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2011
ドメーヌ・ゴビー
フランス最南端のピレネー山脈の麓にあるルーション地方のワインの品質の高さを一躍世界に知らしめた蔵元、ドメーヌ・ゴビーの造りだす完璧な味わいの白ワイン。平均樹齢80年の古木の葡萄を使いアーモンドと花の香りが溢れ出す造り手のセンスの良さを感じる伝説の逸品。
1,200円
   
     
赤ワイン    
    ⑤シャトー・ペナン “グランド・セレクション” 2011
ボルドー・スペリュール
シャトー・ペナン “グランド・セレクション”。樹齢30年以上の極上のメルロー種葡萄100%を使った超おすすめの赤ワイン。カシスジャムを連想させる凝縮した果実味とやさしい樽の香りが絶妙のバランスで本当に素晴らしい味わい。三ツ星レストランのソムリエが惚れ込む隠れた逸品です。
800円
     
  ⑥ボジョレー・ヴァン・ド・プリムール2014
フィリップ・パカレ
名誉あるロマネ・コンティの醸造長のオファーをあっさり断って2001年に独立した事で一躍話題になった天才醸造家フィリップ・パカレのボジョレー・プリムール。彼は自らが理想とする自然を重視した女性的で美しい風味のボジョレーを表現するためモルゴン村のキャラクターの違う複数の区画の葡萄を使い最高品質のワインを造りだします。
850円
     
  ⑦オート・コート・ド・ニュイ 2011
グロ・フレール・エ・スール
ヴォーヌ・ロマネ村の名門一族「ジャン・グロ」の次男ベルナールが1980年に叔父・叔母から畑を引き継いだ注目のドメーヌ。熟した赤系のベリーやブルーベリーを連想させる甘く華やかな果実味と柔らかい味わいが魅力の赤ワインです。
1,000円
         
               
  ⑧リュリー・ルージュ・プルミエ・クリュ  “ヴォヴリー”2012
セリーヌ・エ・ヴァンサン・デュロイユ
キュファン・エナンがマコンで品質の高いワインが出来ることを証明したようにジャンティアルもリュリーのワインを飛躍的に進化させた尊敬すべき醸造家です。このワインは彼の奥様の名前を冠したネゴシアン製で、さくらんぼや苺などの赤い果実味がたっぷりの上品な味わいが魅力の本当に素晴らしい赤ワインです。
1,200円