KATASHIMA

毎年恒例リビエールの「海の幸コース」。今年も旬の新鮮な魚介を
たくさん使ったシェフ一押しのコース料理です！

期間限定：1/26(火)～2/28(日)
要予約
お一人様　6800円　(サービス料10％別)

≪海の幸コース恒例！6種の前菜をパレットに載せて味くらべ≫


≪地物のカブラと魚介のサバイヨン焼き　軽いコンソメのソース≫


≪さっぱり仕上げました。活〆平目とカラスミのカルパッチョ≫

4皿目のお料理は①または②のどちらかをお選び下さい。

"1"≪海の幸コースといえば・・・松葉ガニと新鮮魚介のブイヤベース　リビエール風≫


"2"≪やっぱりメインはお肉という方は・・・特選黒毛和牛フィレ肉のステーキ≫


≪真っ赤なベリーのゼリー寄せとココナッツのエスプーマ≫


≪食後のお飲み物各種＆小菓子≫

※お料理内容は材料入荷の加減により変更することがございます。