KATASHIMA: レストランラ・リビエール

レストランラ・リビエール

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リビエールの酔っ払いソムリエ曰く「ワインは飲まなきゃわからない！」・・・でも何種類ものワインを口にする機会はそんなありませんワインは人と同じでそれぞれに特徴があります、いろんなワインを体験してこそ見えてくる楽しさがあると思います。そこで今回は決算という事で普段はなかなか実現しなかった「グラスワイン・デギスタション」を企画してみました。

下記のワインの内お好きな物を2杯で１セット＝1,200円の特別ご奉仕！！

	1.サンセール森の若葉や柑橘系フルーツを感じさせる香りと爽やかでキレのいい酸味が魅力

	2.シャブリ・プルミエ・クリュ大地のミネラル分とレモンやライムのような心地よい果実味僅かなに残る苦味の余韻が特徴

	3．プイィ・フュイッセ白や黄色の野花を感じさせるチャーミングな香りと熟した洋梨のような優しい味わい

	4.グリューナー・ヴェルトリナー　　オーストリアの代表的白ワイン有機栽培の先駆者的なこの地のワインは体に優しい自然な味わいが魅力

	6.モルゴン　モルゴンはこの地の10の村の中で最も繊細さと力強さの調和が取れたワインが出来るといわれています

	7.ドメーヌ・ド・ラ　天才醸造家ステファン・ドゥルノンクール氏が所有するコート・ド・カスティヨンのシャトー。カスティヨンの品質を一挙に押し上た逸品。

	8.レ・ロング・ヴィーニュ　　ピノ・ノワール種に非常によく似たピノ・ドニス種の葡萄のふくよかな味わい。優しい落ち着きを感じる素晴らしい赤ワイン。

	9.カルシネール　　スペインとの国境に近いルーション地方の内陸ゴビー氏のワインの品質は南仏最高と言われ品質向上を目指す若手の旗手となっています。　＜カリニャン50%、シラー20%、グルナッシュ20%、ムールヴェードル10%＞

●1～４は白ワイン　6～9は赤ワインです。