KATASHIMA

【前菜１】コンソメで煮た小カブとズワイガニ、帆立貝ムースの"YUKIDARUMA"仕立て
 
 

【前菜２】冬の人気者！アツアツの相生牡蠣のグラタン、パルメザンの香り
 
 

【お魚料理】日本海より届く新鮮な天然魚のポワレ、自然の甘みが詰まった白菜とともに 
 
 

【お肉料理１】バスク豚を真空調理でやわらかく仕上げました。季節のお野菜と一緒にどうぞ・・・
 
 

【お肉料理２】特選和牛ロース肉のステーキ、ポルチーニのソース　フランス産キノコのデュクセル
 
 
【デザート】本日のデザート
 
【食後のお飲み物各種】
 
※ディナーフルコース6800円ではお肉料理"１"または"２"のどちらかをお選びいただけます。
また、ディナーコース4800円ではお魚料理、お肉料理"１"、お肉料理"２"のいずれかをお選びいただけます。
※メニュー内容は材料入荷の加減により変更することがございます。