レストラン ラ・リビエール
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極寒の日本海からお届けする海の幸コース
2008年のリビエール イベント第一弾は皆様のリクエストが最も多い
「真冬の海幸コース」の登場です。
今回は皆様の熱い声にお応えして42日間に渡るロングイベント！
赤字覚悟の太っ腹メニューです。
寒いこの時季しか味わうことの出来ないリビエールのオリジナル冬色フレンチをお見逃しなく！
期間限定・・・1月19日（土）～2月29日（金）まで
（一皿目） 大好評！海の幸の前菜6種類をパレットに乗せて"味くらべ・・・"
（二皿目） 熱々のあわびと帆立貝の小さなグラタン『ブルギニヨン』
（三皿目） さっぱり！活け〆平目と緑健トマトのカルパッチョ、カスミと山葵のソース
四品目は"1"または"2"のどちらかをお選びいただきます。
"1"すっかり定番です。松葉ガニのブイヤベース"リビエール風"
または
"2"シェフの大好きな黒毛和牛とお野菜のポトフ、オルレアンの最高級マスタードとご一緒に。
（デザート）お腹いっぱいでも大丈夫！冬苺のエスプーマ2008ヴァージョン
食後のコーヒー または 紅茶
お一人様 6,300円（税込）
※ディナータイムは上記の金額に別途ｻｰﾋﾞｽ料10％がかかります。
※ランチタイムにこちらのコースをご希望の際はご予約ください。
※お料理内容は材料入荷の加減により変更する事がございます。
★あったか煮込み料理やってます！★
この時季だけ！のあったか煮込み料理を一度味わって見て下さい。
手間ひまかけて作るフランスの伝統料理の一つです。
今年も『和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み』、『豚バラと大根の煮込み』
『ポトフ』など何品か作る予定です。
※煮込み料理はコース料理のメインで選んでいただけますので
詳しくはご予約の際にご確認くださいませ。