2006 Beaujolais Nouveau
この時期、最もレアなワインの話題は何と言ってもボジョレー･ヌーボーです！ボジョレーと言えば水っぽく軽いワインと思われている方がおられますが、完全有機無農薬栽培や酸化防止剤の無添加、天然酵母の使用など自然なワイン作りを行う熱意ある醸造家達により、近年ボジョレーの素晴らしさが世界で認めらるようになりました。 ラ・リビエールではそんな素晴らしい造り手のヌーヴォー（新酒）をご用意いたしました。
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●ボジョレー・プリムール
<キュヴェ "レ・グリオット">2006
（ドメーヌ・デュ・ヴィスー）
1グラス 850円 (税込) ボトル 5,200円(税込)
「ボジョレーにこの人あり･･･」と言われる名醸造家として高く評価され高度なテクニックでワインを造る職人気質のドメーヌ・デュ・ヴィス。彼はボジョレーの最南端に位置する「グリオット」の畑から毎年驚くべき上質なワインを造り続けている。 「見つけたら即買い！」と言われるヌーヴォー！
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●ボジョレー・プリムール
<キュヴェ "ヴィエイユ・ヴィーニュ">2006
（ドメーヌ・デュ・ヴィスー）
1グラス 950円 (税込) ボトル 5,800円(税込)
そして、このワインこそがドメーヌ・デュ・ヴィスーのこだわりのヌーヴォー。樹齢60年以上の古樹から丁寧に摘み取られた完熟葡萄のみを使い、補糖を一切行わずに造られた超限定生産のボジョレー・ヌーヴォー奇跡のボジョレーと言われる伝説の再来か･･･！ 正に醸造家こだわりワイン！！
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●ボジョレー・ヌーヴォー2006
（マルセル・ラピエール）
1グラス 950円 (税込) ボトル 5,800円(税込)
自然派ワインのパイオニア 「マルセル・ラピエール」 の完全有機農法ヌーヴォー。彼のワインを地元リヨンのレストランで初めて口にした評論家ロバート・パーカーが 「ボジョレーにもこんな素晴らしいワインがあるのか！！」 と驚いたと言われ彼のワインにボジョレーでは異例の93点を付けたと言われる伝説的作り手。
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