食材へのこだわり

食材へのこだわり

養父市大屋産 天滝ゆず

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こだわりの柚子


ABOUT TENDAKI YUZU 

兵庫県養父市産 天滝ゆず 

 

澄み切った空気と清らかな水、自然の豊かな恵みを受け
最高のタイミングで収穫されます。

 

落差98mの天から降るかのように流れ落ちる『日本の滝100選』に選ばれた兵庫県下一を誇る名瀑「天滝」。その麓の村で、地元農家さんが無農薬栽培にこだわり、一本一本丁寧に育てられた『天滝ゆず』は、爽やかな香りとフレッシュで程よい酸味が特長です。

 


 


■天滝ゆずのマーマレード