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2月/3月の"今月のデコレーション"

苺のミルフィーユ   
 
苺のミルフィーユ
 
一層一層丁寧に織り込んだパイ生地を、焼き上がる直前に高温で表面をキャラメリゼ!キャラメリゼすることで生まれる飴状の膜のパリパリ感と、表面の美味しそうな艶感は手抜きのないパティシエのこだわりです。 丸ごと苺をずらりと並べた圧巻のルックスは、旬ならではのダイナミックな盛り付けです。 バターのコクを加えたカスタードクリーム、旬の苺、サクサクパイは『Simple is Best!』そんな言葉がぴったりのスイーツです。 
 
(12×12cm) 2,800円(税込)

 

【特定原材料】卵・乳・小麦