KATASHIMA

お菓子作りの実演に入ると皆テーブルを取り囲むように

前に出てきて真剣そのもの。 

実習体験では「ヴェリーヌ」づくりに挑戦！！
皆真剣ながらも楽しそう･･･中には商品として店頭に並びそんな
デザインのものもあり生徒さんの創造力には正直ビックリしました。

完成後は自分で作ったヴェリーヌを試食。
やっぱり美味しいもの食べてる時が一番の笑顔でした。

実はこの授業には、まだまだ続きがあります。
今日の実習を生かして今度は生徒さんが新作ケーキを
デザイン＆企画します。　そして11月の合評会で最優秀作品を選び
そのケーキを来年1月に店舗にて実践販売します。
自分達がデザイン＆企画したケーキがショーケースに並ぶなんて
とても夢のある企画だと思いませんか。