インドを代表する最高級の紅茶です。

そんなダージリンには年に3回、品質の良い紅茶が作られる

季節があるってご存知ですか？

カタシマでは、そんな美味しい季節に収穫されたクオリティー・シーズンの

新鮮なダージリンを季節ごとにご提供しています。

クオリティー・シーズン茶葉ならではの繊細な美味しさを、

是非お楽しみ下さい。　

５種類の美味しさの詰まった人気のマカロン･パリジャン（5個入）。

カタシマ本店では、そんなマカロン・パリジャンの中でも

それぞれの季節でシェフ一番のおすすめ１種を選び
単品販売しています。（1個＝180円）

今の季節「マカロン・パリジャン・Winter」からは
『キャラメル・ヴァーニーユ』をお届けしています。
ノルマンディー地方の生クリームとバターを加えた
キャラメルペーストと香り高いマダガスカル産バニラを
合わせた贅沢な美味しさの逸品です。　

 
もちろん、中学生パティシェ考案の夢のケーキ
『Future ﾌｭｰﾁｬｰ』の取材です。

養父中学校の取り組みを聞いた地元の方を中心に凄い人気です。
中学生のお子さんの居られる方だけではなく、

地元のおじいちゃん、おばあちゃん、おじさん、おばさん

そして小学生のお子さんまで･･･地域の方が皆で

養父中学校の『夢のケーキ』を応援してくれています。

･･･改めて感じます、田舎ですが本当にいい町です。

　　　　　　　そしてもう１枚、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
昨日本社工場におじゃました時に思わずパチリ。
発売ほやほやの新製品。　『ショコランジュ』　の製造現場です。
 

 
フランス産オレンジコンフィのフルーティーな香りが良く生地と合っています。
オレンジとショコラの黄金の組み合わせ、チョコレートフィナンシェ。とても美味しいですよ！
 
 
＜冬季限定＞　　　ショコランジュ　　１８０円

そしてこの時季だけのお楽しみ！　本日２月４日より発売。
チョコレート好きなあなたへ。。。　バレンタインロール　１８００円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ショコラ・ショー　　　　５００円

ショコラショーの愉しみは芳醇なチョコレートの香りに包まれるひととき。濃厚なこのショコラショー　　　　　　をすすっていると不思議と気持ちが安らいでとても豊かな気持ちになりますよ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　きっとチョコレートには不思議な力があると思います！

  　　　　　　　　　　　　　テイクアウト用ショコラ・ショー　　１２０ｇ　(６杯分）　　　　９００円

粒子の細かなショコラパウダーに牛乳・生クリームを加えて温めて頂ければご自宅で簡単に　　　　　　　　　本格的なショコラショーがお楽しみいただけますよ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●レシピ付

　
（ガレット＋スープ＋サラダ＋コーヒー）
1,050円～
*ノルウェー産　スモークサーモンのガレット・・上記価格にプラス200円

今月末には、殆どの商品が店頭に並ぶ予定となります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　商品内容は「2012　VALENTINE　COLLECTION」ここをクリックください　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　また地方発送もお受けしておりますので気軽にスタッフへお尋ねください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お客様のお越しを心より、お待ちしております。

あけましておめでとうございます。本年も宜しくお願い申し上げます。

元旦より多くのお客様ご来店いただき本当にありがとうございました。
本年もお客様におかれまして幸多き1年でありますようにお祈り申し上げます。

さて、1月8日にこの但馬地方では３市２町で成人式が執り行われました。豊岡市では市民会館で行われ　　８１６人が出席されました。また新成人の代表者が「誓いの言葉」として「節目を迎え、人生を考えるいい機会。身の引きしまる思い」「自分の言葉に責任を持ち・・・　仲間たちとしっかり歩んでいきたい」と言葉を結ばれました。それぞれの思いは違えど、将来の夢や希望に成人として向かおうとする気持ちが溢れているようにかんじました。

豊岡店のスタッフもその一人、新成人として出席しました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　振り袖を身にまとい、艶やかな晴れ姿に　思わず歓喜しました。少し照れくさそうな表情はそのままですが　新成人の雰囲気を感じさせています。

ん～　馬子にも衣装か？　　いやいや立派な成人です。(笑)

共に働いているスタッフとのスリーショット、これだけ見ると大人を感じます。

成人という節目の年は、今以上に多くの責任を感じる機会が増えると思いますが、それが大人への第一歩です。また、一人で頑張るのでは無く皆と共に頑張り、励まし合いましょう　仲間と共に！！　

※　1月11日（水）・12日（木)は全店休業いたします。

店内にもショコラティエが真心込めてお作りしました

バレンタイン商品が並び始めました。

店頭には商品ラインナップの大きなPOPを掲示しています。

店内には素敵なバレンタインカタログもご用意していますので

お気軽にご来店くださいませ。

1月19日よりこの季節に登場していました 

人気NO,1　　ショコラのパフェが復活しました。

　
パフェ・ドゥ・ショコラ　　　　950円　
　あったか～いフォンダンショコラと冷たいヘーゼルナッツの
ムースグラッセにバナナ、キャラメルをプラス。
様々な味の変化と共に、温度の変化もお楽しみいただけます。