会社概要

会社概要

 

◇ 経 営 理 念 ◇
我々は技術(接客・製菓・調理)の向上に励み
お客様から愛される地域一番店をめざし
社会の食文化に貢献します。

 

 


 ■社名
カタシマ株式会社(KATASHIMA CO.,LTD.)

 ■代表者
代表取締役 廣氏良致(YOSHIYUKI  HIROUJI)

■役 員
常務取締役 津崎泰男(YASUO  TSUZAKI)
取 締 役 廣氏隆之(TAKAYUKI  HIROUJI)
取 締 役 廣氏佳典(YOSHINORI  HIROUJI)
相 談 役 片島登久郎(TOKURO  KATASHIMA)

■設立年月日
昭和52年7月1日(創業 昭和45年)

■本社所在地
(667-0114)兵庫県養父市小城568

■事業内容
洋菓子の製造販売ならびに喫茶、フランス料理レストラン。
 

■カタシマは、業界資格取得に前向きに取り組み、プロフェッショナルな組織を目指しています。

●製菓衛生師(国家資格)15名
津崎泰男 西岡芳華 足立晃一 牧正徳 片島充稔
後藤貴幸 片島顕 加藤皓史 小谷友里歌 河邊未希
石田裕起子 岸本芽衣 足立沙也香 進元梨砂 高松実咲

●調理師(国家資格)7名
廣氏良致 廣氏隆之 廣氏佳典 田村佳之
片島幸道 西村忍 平野啓介

●ヴァンドゥーズ(全日本ヴァンドゥーズ協会認定)4名
廣氏くるみ 廣氏留美子 片島幸道 野垣莉枝

●西洋料理専門調理師(国家資格)1名
廣氏佳典

●ソムリエ(日本ソムリエ協会)2名
廣氏隆之 廣氏佳典

●シニアソムリエ(日本ソムリエ協会)1名
廣氏隆之

●西洋料理テーブルマナー講師(日本ホテル・レストランサービス技能協会)2名
廣氏佳典 片島美和子

●コーヒーインストラクター2級(J.C.Q.A認定)8名
廣氏良致 津崎泰男 廣氏隆之 片島充稔 廣氏佳典
片島幸道 西村忍 片島顕

●ラッピングコーディネーター(ラッピング協会)1名
廣氏くるみ

2018年10月 現在