会社概要

会社概要


◇ 経 営 理 念 ◇
 
我々は技術(接客・製菓・調理)の向上に励み
 
お客様から愛される地域一番店をめざし
 
社会の食文化に貢献します。
 

 

 


 
                              ■   社       名  カタシマ株式会社 (KATASHIMA CO.,LTD.)
                              ■   代  表  者  代  表  取 締 役  廣氏 良致    (YOSHIYUKI  HIROUJI)
                              ■   役     員   常  務  取 締 役   津崎 泰男    (YASUO  TSUZAKI)
                                                   取      締      役  廣氏 隆之    (TAKAYUKI  HIROUJI)
                                                    取      締      役  廣氏 佳典    (YOSHINORI  HIROUJI)
                                                  相      談      役   片島 登久郎 (TOKURO  KATASHIMA)
                              ■ 設立年月日  昭和52年7月1日 (創業 昭和45年)
                              ■ 本社所在地  (667-0114)兵庫県養父市小城568
                              ■ 事 業 内 容  洋菓子の製造販売ならびに喫茶、フランス料理レストラン。 
 

  
    ■カタシマは、業界資格取得に前向きに取り組み、プロフェッショナルな組織を目指しています。

    ●製菓衛生師 (国家資格) 15名
      津崎泰男 西岡芳華 足立晃一 牧正徳 片島充稔
      後藤貴幸 片島顕_
加藤皓史  小谷友里歌 河邊未希
      石田裕起子 岸本芽衣 足立沙也香 進元梨砂 西村明日花


    ●調理師(国家資格) 8名
      廣氏良致 廣氏隆之 廣氏佳典   田村佳之
      片島幸道  西村忍  
八木孝明  平野啓介

    ●ヴァンドゥーズ (全日本ヴァンドゥーズ協会認定) 4名
      廣氏くるみ 廣氏留美子 片島幸道  野垣莉枝

    ●西洋料理専門調理師 (国家資格) 1名
      廣氏佳典

    ●ソムリエ (日本ソムリエ協会) 2名
      廣氏隆之 廣氏佳典


    ●シニアソムリエ (日本ソムリエ協会) 1名
      廣氏隆之

    ●西洋料理テーブルマナー講師 (日本ホテル・レストランサービス技能協会)  2名
      廣氏佳典  片島美和子


    ●コーヒーインストラクター 2級 (J.C.Q.A認定) 8名
      廣氏良致 津崎泰男 廣氏隆之 片島充稔 廣氏佳典
       片島幸道  西村忍 片島顕

 
    ●ラッピングコーディネーター (ラッピング協会) 1名
      廣氏くるみ

    2017年6月 現在